Over ons

Ik ben Elien De Rooze, bezielster van Pastel de Buceo. Mij kan je het beste omschrijven met de volgende quote: “ She has the soul of a gypsy and the heart of a hippie”.

Genietend van de kleine momenten, van mooie duiken, van mijn plekje in Spanje. Maar in het dagelijkse leven ook een pietje precies die pas rust kent als alles optimaal in orde is. Ik probeer dus telkens om elk gebakje optimaal af te werken, elke koffiekoek in de juiste vorm te draaien en elk broodje perfect te kneden.

Warhoofd eerste klas. Waarden zoals respect, eerlijkheid, trouw en begrip hoog in het vaandel dragend. Zo trouw als een hond. Piekeraar, dromer, denker. Duiker en zeepaardjesliefhebber bovenal. Thalassofiel. Enthousiasteling. Dicht bij de natuur. Onbegrip tegenover de maatschappij. Maar nog het meeste vanal gewoon mezelf!